Let Eat Bi è avviato insieme a una fitta rete di partner tra associazioni, cooperative e comunità territoriali, coniugando coltura, cultura e convivialità. 

Dal 2015 propone a Cittadellarte un Mercatino settimanale con frutta e verdura di stagione, riso, miele, pane, uova, formaggi, pasta e legumi. Le specialità proposte dalle aziende agricole partner sono tutte locali, naturali e stagionali.

Let Eat Bi ha creato inoltre la piattaforma Terre AbbanDonate per favorire l’incontro tra i proprietari di terreni con chi vorrebbe coltivarli. Da Terre AbbanDonate sono nati alcuni orti urbani denominati Orti del Biellese coltivati anche in permacultura, che favoriscono l’inclusione sociale, stimolando il volontariato e la partecipazione attiva della comunità circostante gli orti. L’Ufficio Nutrimento porta avanti da tanti anni anche il programma Accademia Verde: incontri, convegni, visite alle aziende e workshop organizzati nell’ottica di stimolare lo scambio dei saperi biellesi in ambito agricolo e nutrizionale. Let Eat Bi collabora dal 2022 alla divulgazione del Biochar grazie a Bi-Biochar srl per la rigenerazione dei terreni fronteggiando il cambiamento climatico in atto e la desertificazione dei terreni.